空島自治州

昨日は毎月恒例・じゃばさんとラーメン行脚IN柏に出かけた。
自分にとって柏という街は駅前地下のゲーム屋とかイエローサブマリンの思い出しかない。
つまりは「ラーメン未開の地」！
則ち地雷を踏み抜く覚悟で回らなければいけないということなのだ…！
最初何軒かに振られで
まず最初に行ったのは「開花亭」！
ラーメンとつけ麺一つずつを注文。
店の雰囲気は良いがメニューがいたずらに多いのが気になった。
食ってみるとまずくはないがやっぱり何か足りない…何が入っているかわかりやすすぎて物足りないOrz
気を取り直して二軒目…
少し行列気味の
「こってりラーメン誉」に足を運ぶ…が、ここでもほのかに地雷臭が…！
一応家系の派生した感じなのだが、
更にそれ＋二郎系の臭い（モヤシキャベツに背脂チャッチャ）が鼻についた…
平打ち麺、味もそこそこ。脂が強すぎて出汁が霞んでる気がした。
そして多い！しかしチャーシューは炭火の香りがして香ばしかった◎
腹を満たすだけならまだしも舌は満たせず…残念…
その後探しものと昼休みを挟んで夕方５時行脚再開。
今度は東口のGOODMENで
夕食！
最近流行りの濃厚魚介豚骨な店。
特につけ麺がよさ気だ。
動物系のボディに魚介香がゴツンと来る熱々ドロドロのマグマのような熱いつけ汁、
全粒粉入りのボリンとした香り高い麺…
総てが高レベルにまとまった一杯だった。
しかも￥650とかなり安い！！
満足。しかしこのテのスープは食った後もたれやすいという難点も持ち合わせている。そこが改善されたら更なる飛翔が期待できるだろう。
そうして日が暮れ、イエローサブマリンでドライセンを買ってじゃばさんと別れる。
今度は北柏の「麺屋食い味の店有楽」にも行ってみたい。
以上、七月初めのラーメン行脚終わり！