空島自治州 2011年08月05日

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わっけいん

Author:わっけいん
健常者(笑)の皆さんドン引き、孕ませスキー本格派、
ロリボテシュサーンスキーの
わっけいんです。よろしく！！！
最近めっきりお料理ブログに…どうしてこうなった…

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…出来上がったラーメンがまずい。
これだけで丸三日間落ち込める。
抽出してから二日も経っていたのだ、
鯛出汁が腐っていたとしか思えない。
冷蔵などではなく即刻冷凍すべきだった。
せっかく上手く取れた鳥ガラスープも台なし。
挙げ句腹まで下した…
ひとえに自分の未熟さ故の過ちである。
腐っても農家の息子だ。
素材にも、素材に関わった生産者の人々にも
真に申し訳ない…！
これを糧として次の一杯に、そして目指す一杯に繋げたい。
合掌。

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